s'Träumli - ein Vorgeschmack von Himmel

s’Träumli  mit Heidel-Himbeeren

für 1 Person

2 EL Magerquark

1 EL Jogurt (Kuh, Schaf, Ziege)

1 EL Mandelöl

1 EL Heidelbeeren, 1 EL Himbeeren

1 EL gehackte Pistazienkerne

1/2 EL Mandelpüree, ½ EL Kokosmus

1 TL Kastanienhonig

Pistazienkerne leicht rösten und zusammen mit Linufit oder Crunchy Hirseflocken ins Glas geben. Quark-Mandelöl-Creme mit Mandelpüree, Kokosmus, Honig  und Heidelbeeren mixen und über die Nussmischung geben. Mit Beeren und Minzeblatt verzieren

Sie können Heidelbeeren durch schwarze Johannisbeeren ersetzen.

Dieses und weitere Rezepte aus dem Buch: "Die Quark-Öl-Kur" Irmgard Gräf