knusprige Löwenzahnknospen

Gebratene Löwenzahnknospen

Schnell ist ein knuspriger Stimmungsaufheller zubereitet:

Löwenzahnknospen in Butter Ghee anbraten und mit Kräutersalz abschmecken.

schmecken als Salatbeigabe oder zum Knabbern als kleine Zwischenmahlzeit. Gänseblümchen lassen sich auf gleiche Weise knusprig braten.

Idee aus: "natur&heilen" 4/2015

Foto: 123rf