100 g Johannis- oder Himbeeren
150 g Schafsjoghurt
Prise Cardamom
1/2 TL Agavendicksaft oder Ahornsirup
Spritzer frische Zitrone
Die Hälfte der Himbeeren mit Joghurt und Ahornsirup in einem Mixer fein pürieren, abschmecken in ein Glas füllen. Die restlichen Himbeeren leicht zerdrücken und unter den Jogurt ziehen.
Erdbeeren oder Brombeeren schmecken ebenso köstlich.
Für magisch gesunde Momente im Büro
1 El Leinsamen, Beeren, 1 EL Magerquark, 1 EL Joghurt, 1 EL Leinöl, Agavendicksaft fein pürieren.
In Behälter geben, verschrauben und mitnehmen. Untertags einfach nur geniessen und die Lebenskraft aufnehmen
Variation für magische Momente:
Himbeeren und zwei Eiswürfel pürieren (ohne Joghurt) und mit Sekt aufgiessen