Newsletter August 2017 - Glücklichsein

Türöffner ins Glücklichsein

Liebe Freunde,

 

Zellen lauschen unseren Gedanken.

Was denken wir beim Erwachen am Morgen? … ich mag nicht, ich bin zu fett, meine Pobacken verlieren Festigkeit, hab keine Zeit, niemand liebt mich, der Chef nervt, ich schaff es wieder nicht…

Was denken Kinder beim Erwachen? Wow, was kann ich heute erleben, alles gelingt mir, die Mami liebt mich, ich hab Hunger, ich will raus und spielen…

 

Zellen lauschen und sorgen dafür, dass genau das geschieht, was sie ständig hören. 

 

Glücksgefühle erwecken mit frischen Smoothies

150 g Heidelbeeren (gefroren)

100 g Himbeeren

1 EL Mandelmus

50-100 ml Kokoswasser

1 TL Zitronensaft

 

Alle Zutaten in den Mixer, gleich ins Glas füllen, mit einem Blatt Zitronenmelisse garnieren und an etwas Aufbauendes denken.  Die Zellen reagieren mit eifriger Produktion von Serotonin, dem Glücks Hormon.

 

Die Sonne ist der Türöffner ins Glücklichsein. Unter der Haut entsteht Vitamin D und sorgt für gute Stimmung. Die Forelle ist reich an Vitamin D.

 

Geräuchertes Forellenmus

1 Forellenfilet, geräuchert, ca. 70 g

2 EL Frischkäse oder Creme fraiche

1 Messerspitze geriebener Meerrettich (je nach Schärfe)

Salz, evtl. etwas Pfeffer

Radieschen, Petersilie oder Gartenkresse zum Garnieren

 

Forellenfilet von der Haut lösen, in kleine Würfel schneiden und zusammen mit Creme fraiche und Meerrettich mixen.

 

Für den edlen Geschmack 1 Prise Fenchelsamen gemahlen.

Und dazu Dinkel-Grossinis und einen Tropfen guten Silvaner Wein

 

Espresso mit Glücksschaum

2 TL Mandelmus

¼ Tasse heisses Wasser

2 Espresso

 

Zutaten  in einen kleinen Mixer, aufschlagen, bis weisser Schaum entsteht, in zwei Espresso Tassen füllen, Augen schliessen und mit einer Rippe schwarzer Schokolade geniessen.

 

Warum gab es in den letzten Monaten nur wenige Newsletter mit Rezepten aus der Praxis? Ganz einfach – ich schrieb ein ganzes Buch über Glücklichsein, Vitamin D und BluRoom®. Es wird noch einige Wochen dauern, bis das Buch erhältlich ist.

 

Tanken Sie viel Sonne im Sommer und geben Sie Ihren Gedanken immer wieder einen  Glücks-Cocktail.

 

Herzlichst

Ihre Irmgard

 

 

 

Die Praxis ist vom 5. August bis 22. August geschlossen.

 

 

Fotos: 123rf stockfoto