Original Quark-Leinöl Creme
Die Original Dr. Johanna Budwig Öl-Eiweiß-Creme
100 – 150 g Magerquark
2 EL Frischmilch (braucht es nur, wenn der Quark recht fest ist)
3 EL Leinöl
2 EL Linomel oder Leinsamen frisch geschrotet
frisches Obst klein geschnitten, geraspelt oder gewürfelt
1 EL Honig
Nüsse, Nuss- und Fruchtmus und Gewürze je nach Geschmack und Stimmung
Die Öl-Eiweiß-Creme mit Quark, Leinöl, Honig und Milch oder Jogurt mixen. In eine Schale geben Sie Linomel und darauf und die Öl-Eiweiß-Creme.
„Für eine Person kommen etwa 100 g Quark in Betracht, dazu 40 g Leinöl und 25 g Frischmilch.“ (Budwig D. J., Die elementare Funktion der Atmung, 1979)